‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer estrogonofe de coraçãozinho | G1
Receita sugerida por telespectadora serve 4 pessoas e traz uma versão diferente do estrogonofe tradicional por R$ 42,57.
O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV , afiliada da TV Globo, deste sábado (19), traz uma versão diferente de um prato conhecido dos brasileiros: estrogonofe de coração de galinha.
A sugestão veio da telespectadora Luana Mateus, pelas redes sociais da EPTV. Em vez de frango ou carne bovina, a receita leva coraçãozinho, ingrediente muito associado ao churrasco, mas que também aparece em preparos de panela, principalmente no Rio Grande do Sul.
O prato leva ainda creme de leite, cogumelos, ketchup e mostarda. Como acompanhamento, a sugestão é servir com arroz e batata palha.
A receita completa serve 4 pessoas e tem custo estimado em R$ 42,57, já considerando os acompanhamentos. Quem ensina o passo a passo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP).
‘Barato da Cozinha’: aprenda a fazer estrogonofe de coraçãozinho — Foto: Reprodução/ EPTV
Confira os ingredientes que você vai precisar:
1 colher (sopa) de extrato de tomate - R$ 0,11
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