Pamonha de Piracicaba: modo de preparo pode virar patrimônio | G1

Fabrica de pamonha em Piracicaba — Foto: Reprodução/EPTV

O Conselho de Defesa do Patrimônio Cultural de Piracicaba (Codepac) aprovou a abertura do processo de registro do 'Modo de Preparo da Pamonha de Piracicaba'. A decisão foi publicada no Diário Oficial de Piracicaba nesta quinta-feira (24).

Segundo a publicação, a abertura do processo foi aceita por todos os conselheiros municipais em uma reunião em 12 de junho.

Na publicação, o Codepac informou que a decisão "foi tomada visando a visão do patrimônio histórico e cultural do município".

Por se tratar de uma técnica, de saberes e de uma receita tradicional — e não de um bem físico, como um casarão ou uma praça —, o reconhecimento da pamonha se enquadra na categoria de patrimônio imaterial.

O g1 questionou em que fase o processo se encontra e se há algum prazo previsto para a conclusão, mas o Codepac não respondeu até a última atualização desta reportagem.