Concurso de Receitas 2026: aprenda a preparar pavê gourmet de maracujá | G1

A receita de pavê gourmet de maracujá é uma das oito finalistas do Concurso de Receitas 2026 do Caminhos do Campo.

A sobremesa é preparada por Simone Wanderbroock, representante da RPC Maringá .

A advogada conta que gosta de preparar sobremesas com frequência e que essa, em específico, prepara em comemorações na sua casa. Confira:

Pavê gourmet de maracujá — Foto: Caminhos do Campo

Pavê gourmet de maracujá — Foto: Caminhos do Campo/RPC

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Misture todos os ingredientes em um liquidificador, com exceção da bolacha, do suco, do leite e do açúcar;

Em uma travessa, comece fazendo uma camada com parte do mousse;

Depois, é a vez da camada de bolacha. Molhe uma por uma no leite e coloque por cima do mousse;

Despeje mais uma camada de mousse e vá alternando as camadas entre a bolacha e o creme. Finalize com o mousse por cima;

Leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas;

Para a geleia de maracujá, acrescente o açúcar e o suco concentrado em uma panela. Deixe cozinhar até ferver, por cerca de 4 a 5 minutos;

Finalize despejando um pouco da geleia por cima do pavê.